8日，雅安连日的鹿耳阴雨天气终于告一段落，蓝天衬托着白云，韭走阳光洒在大地上，俏韩青山、国带绿水，动农空气格外清新。民增
在位于芦山县太平镇某农民专业种植合作社的雅安一处厂房内，50余名工人正在将野菜鹿耳韭进行整理打捆。鹿耳而在另一处厂房中，韭走工人在对打捆好的俏韩鹿耳韭进行盐渍、装箱。国带看着大家忙得不亦乐乎，动农让人不禁疑问：这么多鹿耳韭究竟要怎么处理？民增
“这批已经装箱的鹿耳韭有4500箱，每箱重15公斤，雅安近期就要发往韩国。”合作社负责人高云光说，此前他也从来没想到这普通的鹿耳韭竟然能够出口到韩国，登上韩国朋友的餐桌。
品质上乘 吸引客户远道而来
4月初，几名韩国人的到来，让高云光所在的村子一下子热闹起来。经过陪同翻译的介绍，大家才知道，他们不为旅游探险、不为体验生活，专为鹿耳韭而来。
经过一番详细地交谈，高云光终于弄清楚了对方的来意——他们想把雅安的鹿耳韭卖到韩国！
高云光了解到，韩国人爱吃烤肉，而鹿耳韭是吃烤牛肉的好搭档，一片鹿耳韭包裹一片烤牛肉，既有牛肉的醇香，又有鹿耳韭的清爽。而鹿耳韭一直都是通过中间商从中国进口，所以，在偶然得知四川的鹿耳韭品质很好后，这几名韩国人便萌发了要到四川实地考察的想法。
“能够来到雅安，来到太平，实属意外。”高云光说，毕竟四川产鹿耳韭的地方也很多，只有品质够好，才能吸引韩国人不远万里而来。
高云光介绍，经过实地考察，这几名韩国人对太平、龙门、大川，还有宝兴县灵关镇等地所产的鹿耳韭很满意，当场就给中间商下订单，点名要这几个地方产的鹿耳韭。既是当地人，又是合作社负责人的高云光自然成了这笔订单的收购代理。由高云光负责收购，再转由中间商出口到韩国。
通过采访，记者还了解到，在汉源县九襄镇甘溪坝工业园区内，汉源县富林镇的董跃也在收购大批鹿耳韭，将通过辽宁省丹东市的一家食品有限公司出口到韩国和日本。不同的是，这是董跃第二年收购鹿耳韭。
销路畅通 带动农民增收
董跃介绍，去年卖出去的200吨鹿耳韭因为品质好、口感好，所以今年的订单增加到了500吨。高云光也粗略算了一下，等到这个月月底鹿耳韭下市，他收购的鹿耳韭至少也有150吨。
为了顺利完成各自的订单，董跃在4月初鹿耳韭一上市就着手收购，每天在厂房内对鹿耳韭进行初加工的工人有100多人。而高云光则是在订单确定后才放出消息要大量收购鹿耳韭。
“消息一出，附近几个乡镇的村民都知道我在收购鹿耳韭。”高云光说，“一听说是要出口到韩国的，大家的积极性都很高，所以我在龙门和大川都设了收购点。”
眼下，走俏的鹿耳韭成为了农民增收的新渠道。
高云光介绍，他所收购的鹿耳韭最低7元/公斤，对鹿耳韭进行整理打捆的初加工费是2.8元/公斤。“所以，就拿初加工费来算，手脚麻利的工人一天要挣120元到130元，动作慢的也能挣七八十元。只要维护好出口到韩国这条线，以后至少能从中挣得初加工费，每年仅4到5月，就能挣5000元左右。”
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
