福建：检查高销量餐饮网红店

中国消费者报福州讯（记者张文章）为深入推进“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题，福建强化外卖商家审核监管”点题整治，检查守护群众“舌尖上的高销安全”。7月11日，量餐福建省市场监管局与福州市市场监管局联合启动“每月一周查网红”执法行动，饮网并邀请市人大代表及新闻媒体共同参与。红店

7月11日上午，福建在福州市市场监管局抽签现场，检查参加此次执法行动的高销两名人大代表分别在福州辖区内高销量餐饮网店名单中随机抽取两家餐饮店，与执法人员一起“不打招呼、量餐直奔现场”，饮网开展现场整治。红店

在王小味•大厨小炒世欧王庄店现场检查发现，福建该门店能规范要求从业人员做好个人卫生、检查手部清洁、高销穿戴洁净工作衣帽、佩戴口罩；设施设备卫生清洁、维护正常；生、熟食分区摆放；食品加工处理区“三防”、外卖设置专间分餐打包等方面较为规范。同时，检查中发现该店存在粗加工区未配备垃圾桶，原材料残渣、垃圾散乱堆积地面；散装食材无标签标识；水池设置不足，餐具洗消与粗加工水池混用等问题，需进一步整改。

在润健卡路里暖轻食•鼓楼东街店现场检查发现，该店存在问题较多，如食品加工区、熟食打包区对外敞开，“三防”不到位；食品加工区内天花板、墙壁、抽油烟机等霉变、积尘、积垢、积油严重；盛放熟食容器未消毒，且未保洁；熟食未封闭存放且重叠摆放，易造成二次污染；食品加工区内生、熟食混放；散装食材无标签标识等。执法人员当即要求该店立即整改。

下一步，福州市市场监管局将做好对问题网红店的“回头看”工作，持续开展“每月一周查网红”“餐饮安全你我同查”等行动，邀请人大代表、政协委员、社会监督员、行业协会、媒体及群众共同参与“点题整治”，及时回应社会关切、强化案例曝光，不断巩固提升点题整治效果。